재료 준비
재료 준비
- 재료: 배추 3장(150g)/ 밀가루(덧가루) 20g
- 반죽: 밀가루(중력분) 87g/ 물 195g/ 소금 1.4g
- 양념: 포도씨유 25g
조리법
배춧잎을 낱장으로 떼어내 준비한다.
Point 1
배추를 밀대로 2~3회 두드린다.
두드린 배추에 밀가루를 묻힌 후 털어낸다.
밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽을 만든다.
팬을 예열하고 오일을 두른다.
반죽을 묻혀 예열된 팬에 부친다.
재료 준비
배춧잎을 낱장으로 떼어내 준비한다.
배추를 밀대로 2~3회 두드린다.
두드린 배추에 밀가루를 묻힌 후 털어낸다.
밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽을 만든다.
팬을 예열하고 오일을 두른다.
반죽을 묻혀 예열된 팬에 부친다.