재료 준비
재료 준비
- 재료: 우엉 100g, 쪽파 20g, 포도씨유 10g
- 양념: 요리에센스 연두순 20g, 물 200g, 꿀 40g
조리법
우엉은 천을 이용하여 깨끗이 껍질을 제거한 후 5cm x 0.3cm 두께로 채썰고, 쪽파는 0.2cm 두께로 송송 썬다.
Point 1
달궈진 팬에 포도씨유를 넣고 2분간 우엉을 볶는다.
Point 2
분량의 양념을 넣어 우엉과 함께 6분간 조린다.
Point 3
뜨거운 상태에서 쪽파를 넣고 고르게 섞어 완성한다.