재료 준비
재료 준비
- 재료: 피더덕 150g(손질 후 100g), 사과 50g
- 양념: 새미네부엌 진간장 20g, 식초 10g, 흑임자 0.1g
조리법
더덕은 찬 물에 5분간 불렸다가 끓는 물에 30초간 데쳐, 뇌두를 제거하고 필러로 껍질을 제거한다.
더덕과 사과는 0.3cm 두께로 채 썬다.
새미네부엌 진간장과 식초를 섞어 양념장을 만든다.
Point 1
채 썬 더덕과 사과를 양념장에 무친 후, 흑임자를 뿌려 완성한다.
재료 준비
더덕은 찬 물에 5분간 불렸다가 끓는 물에 30초간 데쳐, 뇌두를 제거하고 필러로 껍질을 제거한다.
더덕과 사과는 0.3cm 두께로 채 썬다.
새미네부엌 진간장과 식초를 섞어 양념장을 만든다.
채 썬 더덕과 사과를 양념장에 무친 후, 흑임자를 뿌려 완성한다.